Quel est votre crumble préféré? Le mien... dépend des saisons! haha Je préfère le crumble pomme poire quand il fait frais et l'incroyable pêche framboise en été. Alors en attendant patiemment la saison des pêches, voici une variante de mon crumble pomme poire! J'ai remplacé une parti du beurre par.. du lait! J'ai trouvé ça un peu plus croquant tout au dessus et tendre en dessous 👌
Une belle recette simple et rapide, idéal si on est pressé:
- 150g de farine
- 80gr de sucre
- 25gr de beurre fondu
- 50ml de lait
- 2 pommes
- 2 poires
- un chouilla de cannelle
1) Mélanger le tout avec un fouet pour bien émietter (ne pas hésiter à ajuster la farine et le lait)
2) Déposer les fruits, épluchés et coupés en morceaux dans un plat
3) Déposer la pâte émiettée
4) Enfourner 25min à 200°
Et j'en profite pour lancer un débat: nature, crème vanille ou glace vanille? 😋
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