banana muffin avec intérieur chocolat

Il y a fort fort longtemps on avait craqué et on avait acheté des petits oeufs en chocolat à Métro. Ils faisaient une belle réduction sur tous les produits de Pâques pour écouler le stock alors ni une ni deux notre gourmandise a parlé! On en a beaucoup mangé mais j'ai décidé d'en mettre quelques uns de côté pour les utiliser en pâtisserie !

Mes bananes faisaient un peu la tête alors j'ai passé la moitié en nice cream et l'autre dans les muffins 😋

Ingrédients

1 banane et demi

1 grosse càs de miel

1 oeuf

35mL d'huile (j'ai utilisé de l'huile de coco)

35mL de lait ( lait d'amande c'est encore meilleur)

210g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure

1) bien écraser la banane puis ajouter les éléments liquides

2) ajouter la farine, le sel et la levure

3) poser et enfoncer trèèès légèrement un petit oeuf en chocolat

4) enfourner 20-25min à 180°

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