Cookies chocolat au lait et framboise

@xavierebfood m'a fait terriblement envie avec ses cookies chocolat-framboise! J'ai repris cette merveilleuse idée et je les ai fait avec ma recette 😋

Alors non ils ont pas du tout la même couleur haha car j'ai utilisé des brisures et je les ai incorporées à la pâte donc elles l'ont un peu colorée mais ohhhh que c'est délicieuux

ingrédients:

- 100g de beurre

- 180g de farine

- 100g de sucre

- 1 oeuf

- 2g de bicarbonate alimentaire

- 1 pincée de sel

- 100g pépites de chocolat

- brisures de framboise

-> préchauffer le four à 180°

1) fouetter le beurre pommade et le sucre

2) ajouter l'oeuf et battre le mélange

3) ajouter les pépites de chocolat et remuer à la maryse pour ne pas les casser

4) ajouter la farine, le bicarbonate et le sel et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

5) incorporer délicatement les framboises

6) former des petites boules et les aplatir sur une feuille de papier cuisson avant d'enfourner 8min pour un cookie extra moelleux et 9min pour un cookie plus biscuit

7) laisser refroidir avant de les prendre de la plaque

Joyeux goûter 😃

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