Fondants au coeur crème de marrons

Après une longue semaine de partiels, j'ai pu profiter d'un weekend pur cuisine. Un moment détente qui était le bienvenu !

Voilà donc une recette que je voulais réaliser depuis un moment, alliant gourmandise et douceur d'hiver.

Ingrédients :

• 1 œuf

• 25 g de sucre

• 1càs de farine

• 1 càs de maizéna

• 1 pincée de levure

• 1 pincée de sel

• 50 gr de chocolat noir

• 1càs de crème fraiche

• 30gr de beurre / margarine

• de la crème de marrons (@clementfaugier )

1) Battre l'oeuf et le sucre

2) Ajouter la farine, la maïzena, le sel et la levure

3) Faire fondre le chocolat, la crème et la margarine puis l'ajouter au reste

4) Mettre de la maïzena au fond des moules et verser la pâte

5) Ajouter de la crème de marrons au coeur de chaque moule

6) Placer au frais 15min environ

Enfourner 10min à 200°

#moelleuxchocolat #chocolat #cremedemarrons #reequilibragealimentaire #clementfaugier #chestnut #patisserie #cookstudentfood