La galette traditionnelle, on la connait! Avez vous déjà essayé des variantes? 👑 Un peu spéciale cette année encore.. L'an dernier j'avais remplacé la poudre d amande par de la poudre de noisettes! C'était super bon aussi!
Hier c'était galette traditionnelle, achetée à Super U pour avoir une fève Harry Potter haha. Mais on ne déroge pas à la vraie tradition: celle de la faire maison! Comme j'aime changer, varier et tester, cette année la galette est parfumée à la crème de marrons! 🌰En utilisant ma préférée, comme d'habitude: celle de @clementfaugier ❤
Voilà une recette vraiment rapide et délicieuse
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées
- 140g de poudre d'amande
- 50g de sucre fin
- 2 oeufs
- 80gr de crème de marron
et surtout: 1 fève!
1) Piquer la première pâte feuilletée avec une fourchette
2) Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre, les deux oeufs battus
(pensez à en laisser un peu de côté pour dorer la galette plus tard) et la crème de marron
3) Placer la pâte obtenue sur la première pâte feuilletée et y cacher la fève
4) Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée en collant bien les bords. Puis dessiner au couteau sans percer la pâte. Badigeonner avec le reste d'oeufs battus
5) Enfourner pendant 25min a 200° en vérifiant régulièrement la cuisson 🤴
Demander a la personne la plus jeune de se cacher sous la table pour qu'elle désigne au hasard a qui attribuer les parts 👸
Bon appétiiiit !
Je crois les doigts pour que vous tombiez sur la fève!
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