Gâteau récup'

Est-ce qu'il vous est déjà arrivé de rater de démoulage d'un gâteau? Genre vraiment rater, au point qu'il y ait que la moitié de bien formée ou tout en miettes ?

Ca m'est arrivé il y a quelques jours et j'étais tellement déçue.. J'avais suivi une recette qui s'est avérée être une catastrophe.. La seule chose que j'avais changé était les épices. Ca devait être des gâteaux chocolat noir gingembre individuels. Alors même face à un gâteau en miettes je refuse de jeter ou de manger tristement les miettes à la cuillère. J'ai trouvé la solution:

Pour un petit gâteau (une recette classique réduite de moitié), tout ce qu'il faut c'est :

- 1 oeuf

- 1càs bombée de farine

- 10cl de lait

- des épices si vous en aviez dans le gâteau de base

1) Mixer votre malheureux gâteau pour avoir des miettes homogènes

2) Ajouter tous les ingrédients et mélanger

3) Préchauffer le four à 180°

4) Déposer la pâte dans un moule couvert de papier sulfurisé (au cas où la poisse s'acharnerait)

5) Enfourner 30min

Bon appétiiiit

#zerodechet #gateau #antigaspi