Avec tout ce qui peut être fait avec de la poire et du chocolat il était temps de réaliser un dessert que la fac de Nice servait: la tarte poire chocolat crumble. A la fac c'est sympa mais fait maison parce que c'est quand même bien meilleur! Simplissime
- 1 pâte brisée
- 6 petites poires
- 100g de chocolat noir en pépites
pour le crumble:
- 150g de farine
- 80gr de sucre
- 25gr de beurre fondu (ou margarine)
- 50ml de lait (ou lait d'amande)
1) éplucher et couper les poires en dés puis les mélanger avec des pépites de chocolat
2) Etaler la pâte brisée dans le moule et la piquer avec une fourchette
3) Déposer les poires et les pépites de chocolat
4) Mélanger tous les ingrédients du crumble du bout des doigts pour bien émietter et disposer le crumble sur la tarte
Enfourner 25-30min à 180°
A manger chaud ou tiède de préférence pour avoir un chocolat bien coulant!
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