Banana cake nocciolata

C'est parti d'un surplus de pâte et c'est devenu un coup de coeur 🤎 J'ai trouvé une bonne base de banana bread que j'utilise régulièrement. Je m'étais fait des muffins pour la rentrée et, comme j'ai changé de moule pour avoir des mini muffins, j'avais pas anticipé que la quantité de pâte ne serait plus la même du tout! Je me suis retrouvée avec une bonne dose de pâte en plus alors ni une ni deux j'ai pris mon mini moule à manqué et j'ai versé le reste dedans. Même si j'adore ce banana bread je me suis dit qu'un si gros gâteau du même parfum qu'une douzaine de muffins, c'était un peu tristoune. J'ai pris ma nocciolata et hop, j'ai essayé un truc haha. J'ai tout simplement mis trois cuillères à café dans ma pâte et j'ai à peine mélangé (juste histoire que la nocciolata ne soit pas qu'à un seul endroit). Un vrai délice, un gros coup de coeur 🤎

pour trois petits bananabreads comme celui ci:

1 banane et demi

1 grosse càs de miel

1 oeuf

35mL d'huile (j'ai utilisé de l'huile de coco)

35mL de lait ( lait d'amande c'est encore meilleur)

210g de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure

nocciolata à volonté! (j'ai mis 3 càc)

1) bien écraser la banane et y ajouter l'oeuf

2) ajouter le miel, l'huile de coco et le lait

3) ajouter la farine, la levure et le sel

4) verser dans le moule puis ajouter la nocciolata

5) enfourner une vingtaine de minutes à 180°

Bonne dégustation ;)

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