Quel est votre cake salé préféré?
Personnellement je les aime tous! Aux olives, aux poivrons, aux fanes de carottes... J'ai voulu réaliser la recette de ma cousine mais... pas grand chose dans le frigo (ouuups) alors j'ai fait avec ce que j'avais en me servant de sa recette comme base 💚 Vous avez du le voir, ma cousine a aussi son compte insta: @delicesdelamarie . J'aime voir à quel point nos comptes sont différents mais toujours très gourmands. Hâte de pouvoir cuisiner de nouveau avec elle!
Pour accompagner ce cake à l'apéro, j'ai choisi une @grimbergenfr sans alcool. Elles m'ont été envoyées par @beertime_fr et @hivency ❤ (merci encooore). J'adore le côté fruité et épicé des Grim', c'est vraiment une bonne bière, fraîche et qui met tout le monde d'accord! Je n'avais jamais goûté la version sans alcool et je ne suis pas déçue 😋
Ingrédients 🍴
- 3 œufs
- 1 conserve d'épinards (260gr égouttés)
- 200gr de dés de jambon
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure
- Un peu d'oignon
- 3 c à s d’huile d’olive
- 3 poignées de gruyère râpé
- sel & poivre
- si besoin du vin blanc si la texture est trop compacte
1) Battre les oeufs et l'huile puis ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre avant de bien mélanger
2) Ajouter la conserve d'épinards, le jambon, l'oignon, le gruyère et, si besoin, ajouter un peu de vin blanc
3) Huiler un moule à cake et verser la préparation
4) Enfourner à 180°C pendant 1h15 minutes
A consommer avec modération, même si c'est sans alcool 😉
Comments