Enfin Pâques!!! Est-ce que vous aimez cette période autant que moi? J'adore cette fête! Pas vraiment sur le plan religieux, je ne vous le cache pas mais parce que depuis la petite enfance Pâques = famille et chocolat. Que demander de plus? Ma mère aime encore cacher les oeufs haha
L'été dernier (oui ça date), Mélina (aka @_la_main_a_la_pate ) m'avait fait salivé devant des after eight maison. Je n'attendais qu'une chose c'était de pouvoir 1- retrouver mon précieux flacon d'extrait de menthe poivrée 2- être sur Nice pour pouvoir utiliser les moules chocolat de ma soeur. Il a fallu beaucoup de patience mais ce fut récompensé!
En 4 ingrédients seulement!
- du chocolat noir
- de l'eau
- de l'extrait de menthe ( la menthe poivrée est de loin ma préférée)
- du sucre glace
1) Fondre votre chocolat au bain marie
2) Déposer un peu de chocolat au fond des moules et sur les côtés en veillant à ce que ça ne soit pas trop fin pour ne pas les casser au démoulage
3) Laisser prendre quelques minutes au congélateur
4) Dans un bol, ajouter le sucre glace et un peu d'extrait de menthe puis ajouter un touuuut petit peu d'eau, bien mélanger jusqu'à avoir une consistance très légèrement pâteuse mais assez liquide pour le verser à la cuillère par la suite
5) Verser la crème de menthe dans les chocolats mais pas jusqu'au bout pour pouvoir verser le dessus du chocolat
6) Laisser prendre au congélateur
7) Verser le dessus du chocolat puis laisser prendre au congélateur avant de démouler
Je les garde au frais!
Quand il en reste... 😉
Comments