Je suis tombée sur un post qui m'a fait enviiie!! @750_green a réalisé des falafels de quinoa 🤩
Je me suis inspirée de la recette pour faire ces croquettes 😋 Je l'ai adapté a mes goûts et ce que j'avais dans le placard
Le croquant du quinoa poêlé est incroyable 😍
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Voici les ingrédients:
- 80g de quinoa
- 70g de boulgour
- 1/2 oignon émincé
- 1/2 gousse d'ail
- 50g de farine
- 5cL de lait végé
- jus d'1/4 de citron
- menthe, sel et poivre
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1) faire cuire le boulgour et le quinoa
2) mélanger la farine, la menthe, le sel et le poivre
3) ajouter l'oignon, l'ail, le quinoa et le boulgour puis mélanger
4) ajouter le lait et le jus de citron
5) fariner ses mains et former les petits pâtés
6) faire cuire a la poêle jusqu'a ce que les deux côtés soient dorés .
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