Un dessert ultra léger que j'avais fait pour la première fois en Espagne. En dépit des grandes chaleurs, j'avais envie de gâteaux.. Mais attention, un gâteau léger!! J'ai donc pris ce que j'avais dans le frigo et le placard et ainsi naquit mon gâteau citron 🥰
ingrédients :
- 2 oeufs - 150 g de sucre - 150 g de farine - 20 cl de crème fraîche - le jus d'un petit citron - 1/2 paquet de levure chimique - 1 pincée de sel
- un peu de gingembre râpé (un peu de peps et de fraîcheur)
- 1càs de graines de pavot
~préchauffer le four à 180°
1) battre les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une substance un peu mousseuse
2) ajouter la crème fraiche et le gingembre puis mélanger
3) mélanger la farine, la levure, le sel et les graines de pavot puis commencer à mélanger. Ajouter le jus de citron puis mélanger jusqu'à avoir un mélange homogène
4) enfourner environ 25min
Bon goûter les gourmands 😘☀
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