Vous connaissez déjà ma passion pour les TooGoodToGo mais j'aime aussi vérifier de temps en temps les dates limites du carrefour du coin. Je suis tombée sur des aiguillettes de canard passées de 13 à 2,5€ ! Il y a des pépites, ça mérite d'y jeter régulièrement un oeil !
base de la quiche:
-une pâte brisée
- 400mL de lait
- 10mL de crème épaisse
- 2 oeufs
- 1 cas de farine
(si vous n'avez pas de crème, mettez la même quantité de lait (10ml) et 1 càs de farine en plus)
garniture:
- une belle tranche de butternut coupée en cubes
- une aiguillette de canard coupée en tranche fine
- quelques noix concassées
- un peu de comté râpé en topping
- une belle pincée de sel, poivre et curcuma
1) préchauffer le four à 220°
2) préparer la pâte sablée, et la mettre dans un plat à tarte beurré au préalable
3) dans un bol mélanger les liquides: lait, crème, oeufs et gruyère
4) dans un pot mélanger la farine, le sel, le poivre et l'épice choisie
5) verser un peu du contenu du bol dans le pot et remuer (ne pas mettre la farine directement évite les grumeaux) puis l'ajouter au reste de la préparation
6) ajouter les ingrédients choisis (ici, poivron thon et petits pois) et répartir sur la pate brisée
7) enfourner 20 à 30min
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