Pour une telle occasion il fallait faire un petit quelque chose de spécial! J'en avais vu sur Instagram (au chocolat chez @marie_roudière, au citron chez @julie_et_ses_folies) et je trouvais ça adorable 🥰
J'ai l'habitude de faire des sablés et j'avais déjà fait des lunettes à la confiture pour un cadeau. C'est le type de biscuits que ma grand-mère préfère! C'est donc pour elle que j'ai fait ces petits sablés en forme d'oeuf avec un peu de confiture de pamplemousse - kumquat - pastèque 🍊
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- 225g de farine
- 150g de beurre ramolli
- 90g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 jaune d’œuf
- un peu de confiture
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🐣) préchauffer le four à 180°
🐇) Mélanger tous les ingrédients avec un fouet
🐣) Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une pâte de 5mm
🐇) Découper la pâte en forme d'oeuf (un plein et un avec un trou)
🐣) Placer espacé et laisser reposer jusqu’à ne plus avoir de beurre sur le bout du doigt
🐇) Enfourner 10min à 180°
🐣) Laisser refroidir
🐇) Déposer un peu de confiture sur l'oeuf plein et poser l'oeuf avec le trou dessus
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Bonne dégustation 😘
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