Sauce caramel
- lauragnrd
- 8 mai 2021
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 30 nov. 2021
Plutôt sauce caramel ou chocolat? Pour beaucoup, c'est un vrai dilemme. Personnellement, ça a toujours été un peu plus le caramel 🥰 Un vrai passepartout et tellement de façon de le travailler. Même si j'adore le chocolat, je trouve le caramel plus léger, moins écœurant! Alors il y a peu, je me suis lancée le défi d'en faire maison!
- 20cl de crème liquide
- 160gr de sucre
- 80gr de beurre
1) Faire un caramel sec avec le sucre à feu doux
2) Retirer du feu et ajouter la crème liquide chaude petit à petit en remuant
3) Ajouter le beurre en morceaux
4) Verser dans un pot de confiture et garder au frais
j'ai trouvé la recette sur : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/341639-creme-caramel-au-beurre-sale
Коментарі