J'avais vu ça il y a un an a peu près! Une petite notif Marmiton qui proposait des repas light pour supporter la canicule alors forcément, sous soleil de Grenade, à 46°, j'ai cliqué pour voir ce que je pouvais bien arriver à manger ce midi là. Bingo: des tagliatelles à la courgette! C'était juste parfait! Depuis j'en fais régulièrement! C'était une super idée! Bien sur en un an je n'avais plus qu'une vague idée de la recette: alors voici comment je la fais aujourd'hui:
1 petite courgette
1 bonne pincée de sel et de poivre
quelques pignons de pin grillés légèrement
1 càs de jus de citron
1 filet d’huile d’olive
1) couper de fines tranches de courgette dans la longueur avec un épluche légume
2) poser les tranches dans une assiette et verser le jus de citron, laisser reposer 10min
3) rouler les tranches et disposer le reste des ingrédients
Super facile à faire et suuper frais 😋
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