P'tit gâteau au spéculos

Il y a peu, j'ai fait un brownie à la banane. Pour ceux qui sont là depuis un moment, vous savez peut-être que je ne jette pas mes peaux de bananes. Voilà donc une nouvelle recette pour utiliser une peau de banane avec les ingrédients du placard et un peu de récup! Une recette complètement improvisée, faite dans la foulée du brownie, dont la recette a été noté au fur et à mesure, sur un bout de papier vite taché de beurre et de farine.

Ingrédients:

- 1 peau de banane

- 40gr de lait

- 60gr de spéculos

- 2càs de vergoise (ou 2càs de sucre)

- 2càs de sucre

- 20gr de farine

- 3gr de levure

- 4gr de beurre / margarine

1) Mixer la peau de banane avec le lait

2) Ajouter les sucres et le beurre puis mixer

3) Ajouter les biscuits spéculos émiettés et mixer finement

4) Ajouter la farine et la levure et mélanger

5) Fariner le moule avant d'y déposer la pâte

~Enfourner 20min à 180°

C'est une recette que j'ai réalisé juste après le brownie pour pouvoir enfourner les deux en même temps et éviter le gaspillage d'énergie!

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